آنچه در این مقاله می خوانید ....
خاویار بری پرورشی با قیمت و نرخ مناسب در بازار قابل تهیه می باشد. برای خرید ارزان، کدام برندها یا شرکت های تولید کننده این محصول را انتخاب خواهید نمود؟
خاویار بری پرورشی از رقم های پرفروش در بازار ایران است که به صورت بسته بندی های چند صد گرمی عرضه می شود. پرورش انواع ماهی خاویاری صنعتی جهت گسترش تولید خاویار در جهان می باشد که موجبات کاهش قیمت این محصول نیز شده است.
این خاویار سرشار است از:
در مورد پرورش انواع ماهی خاویار و تاثیر آن بر میزان تولیدات جهانی انواع این ماهی آمار بسیاری در دست است. آیا می دانستید پرورش ماهی خاویار بری و دیگر ارقام پرورشی از کشور روسیه سرچشمه می گیرد؟
روسیه اولین و بزرگترین تولید کننده انواع ماهی خاویاری به صورت پرورشی است. این صنعت حدود ۴۰ سال پیش در این کشور شروع شد و امروزه در ایران نیز رونق دارد.
پرورش انواع ماهی خاویاری با هدف افزایش تولید خاویار و عرضه گوشت این ماهی ها به بازار مصرف صورت می گیرد. به طور کلی در ایران از سه سیستم برای پرورش ماهی خاویار استفاده می شود که عبارتند از:
در ایران حدود ۵ گونه ماهی خاویاری به صورت پرورشی در برخی از مناطق تولید می شوند که عبارتند از:
این پنچ گونه با سه روش ذکر شده در بالا پرورش می یابند که هر کدام به میزان آب و درصد اکسیژن مختلفی نیاز دارند.
یکی از گونه های پرورشی ماهی خاویاری در ایران، با نام بری شناخته می شود. این نوع ماهی که نام دیگر آن ماهی خاویاری سیبری است، بومی آبهای ایران نمی باشد. زیستگاه اصلی ماهی خاویاری سیبری آبهای سرد و شیرین رودخانه اوب و لینا در سیبری است. در ایران و کشورهای اروپایی این نوع ماهی را جهت تولید خاویار پرورش می دهند.
در ایران خاویار بری یا همان سیبری تنها از طریق پرورش این ماهی به دست می آید که از کیفیت مطلوبی برای صادارت نیز برخوردار است.
برای تهیه خاویار از هر ماهی بری به حدود ده سال زمان نیاز است. بنابراین می توان برآورد کرد که این مدت زمان تا چه اندازه بر قیمت هر گرم از این محصول تاثیرگذار می باشد.
البته روش های پرورشی و برخی عوامل دیگر نیز بر قیمت انواع خاویار پرورشی تاثیرگذار هستند که برخی از آنها شامل موارد زیر می شود:
البته اطلاع از قیمت و نرخ مناسب خاویار بری پرورشی و دیگر ارقام در ایران امر آسانی است و باید به تامین کنندگان اولیه مراجعه نمود.