آنچه در این مقاله می خوانید ....
صادرات خاویار ایران به طور عمده به کشور های مختلفی انجام می شود. این شیوه معاملاتی در اقتصاد کشور ما نقش بسیار عالی دارد و می تواند سود های کلانی را هم برای تولید کننده و هم کشور ما ایجاد نماید.
از کشور ما به دیگر کشور ها محصولات بسیاری صادرات می شود و از جمله این موارد ماهی خاویار است. این ماهی ها با توجه به این که در دیگر نقاط جهان کمیاب هستند دارای قیمت بالایی می باشند.
ماهیان خاویاری که از دریای خزر صید می شوند زبانزد در کشور های مختلف هستند. این ماهی ها را اگر از نظر ظاهری مورد بررسی قرار دهیم باید بگوییم که وزن آن ها از ۴۰ گرم تا ۱۰۰۰ گرم متغییر است و از نظر اندازه بین ۱٫۵ تا ۵ سانتی متر هستند. این ماهی ها دارای گوشتی عالی هستند که در قسمت بعد ویژگی های گوشت این ماهی ها را بیان می کنیم:
همه ما به خوبی می دانیم که ماهی خاویار دارای ارزش اقتصادی بالایی می باشد. این ماهی علاوه بر این که گوشتی لذیذ دارند دانه های موجود در شکم شان هم گران و با ارزش هستند. صادرات خاویار ایران یکی از روش های فروش این محصولات است که غالبا به کشور های مختلف به طور عمده انجام می شود. صادرات خاویار ایران به کشور های زیر انجام می شود:
• کشور کانادا
• کشور هلند
• کشور ایتالیا
• کشور آمریکا
• کشور ژاپن
• کشور سوئیس
صادرات خاویار ایرانی به کشور های مختلف فقط محدود به یک نوهع از ماهی ها نمی شود. بلکه ماهی خاویار در هر نوعی که باشند دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند که برای خود حائز اهمیت می باشند. ماهی خاویار را در بازار ها با رنگ های متفاوت می توان جست و جو کرد هر کدام از این نمونه ها دارایخواص درمانی عالای هستند که برای درمان بیماری ها به کار برده می شوند. در ادامه انواع رنگ های این ماهی ها را بیان می کنیم:
در کشور ما بازار فروش خاویار خوب است و در برخی شهر های چون اصفهان و مشهد که شهر هایی شلوغ و گر دشگری هستند معمولا به طور کلی و جزیی مورد معامله قرار می گیرند. از جمله محصولاتی که در بازار های خارجی دارای فروش عالی هستند ماهی خاویار می باشد. این ماهی ها در کارخانه های تولیدی مختلفی در مرغوب ترین بسته بندی ها سورتینگ می شوند تا در زمینه صادرات موفق شوند.