خرید خاویار پرورشی به دلیل اینکه به صورت حضوری ممکن نمی باشد و قیمت گرانی را نیز دارد به صورت عمده از طریق فروشگاه های اینترنتی در سراسر ایران انجام می گردد و صادرات آن به خارج از کشور از طریق فرودگاه ها انجام می گردد که فرودگاه امام مهم ترین فرودگاه در این زمینه است.
اینترنت شبکه مجازی است که در ۱۰ سال گذشته پیشرفت روز افزونی را داشته است و نیز می تواند باعث درآمد زایی نیز باشد چه طریق درآمد در خود اینترنت و چه از طریق فروش محصولات اینترنتی البته اینترنت در با آمدن شبکه هی اجتماعی خود را به بخشی از زندگی واقعی مردم اختصاص داده است و نیز می توان محصولات را به صورت غیر حضوری به فروش رساند که این ویژگی برای ماهی خاویار کاربردی است چون فروش آن با توجه به قیمت گران آن فقط به صورت اینترنتی ممکن می باشد.
خاویار به طور کل دارای ۲۷ گونه مختلف است ک پنج گونه آن ممتاز جهانی هستند این پنج گونه به نام های فیل ماهی اوزون برون سوروگا بلوگا و روسی است که فروش بسیاری دارند در گذشته فروش خاویار به صورت ۳۰۰ تن در سال به فروش می رسید که به دلایل بسیاری این ماهی فروش آن تنها به سه تن رسیده است و مرکز شیلات تصمیم گرفته فروش پرورشی را افزایش دهد .
خاویار دارای پروتئین سرشار است که ۷۵ درصد آن را تشکیل می دهد و ۲۵ درصد آن چربی است این ماده چربی باعث البته عصب می گردد و پروتئین آن سرشار و دانه های آن لذیذ است و خوردن آن با نان تست پیشنهاد می شود و حتی عده ای آن را همراه با تخم مرغ و پوره سیب زمینی مصرف می کنند و در زمینه تولید خاویار پرورشی تنها چند استان فعالیت دارند و نیز افراد فقط قادر به انتقال مقدار اندکی خاویار به کشور های خارجی هستند.
خاویار پرورشی در استان هایی مانند مازندران اصفهان و خوزستان تولید می شود. در سالیان گذشته به دلیل های زیادی تولید ماهی های خاویاری افزایش زیادی داشته است که دلایل آن شامل :
خرید اینترنتی خاویار با قیمت مقرون به صرفه به صورت عمده از روش های مختلفی انجام می شود. خریداران عمده به پنج روش با کیفیت ترین خاویار های ایران را تهیه کنند: